
Un aceite Grand Cru
Un terruño excepcional
Situadas en la isla de Mallorca, entre la Sierra Tramuntana y el mar Mediterráneo, beneficiándose de un clima ideal para el cultivo del olivo desde hace milenios, Casa LIMBELLA y Casa OLI producen aceites de oliva excepcionales gracias a
-
Un terroir particular que combina suelo calizo, vientos marinos y protección de la Sierra Tramuntana, catalogada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad
-
Cosechas tempranas de árboles jóvenes, prensado inmediato en molino tradicional para obtener un aceite fresco, vibrante e intenso sin acidez ni amargor.
-
Una parcela única y una única añada para un aceite de castillo elaborado como un grand cru
-
Variedades de aceitunas Arbequina, Picual, Koroneiki y Frantoio que, ensambladas por nosotros, conforman un aceite afrutado y ligeramente picante, con sabores a manzana verde, tomatera, hierba recién cortada, luego pan tostado y fruta confitada.
-
Una etiqueta "Denominación de Origen Oli de Mallorca", premiando la calidad de nuestros aceites
